1.將煮好的九層皮晾干 ， 挑出一層 ， 用刀從三分之一處切開 。
2.切好后 ， 檢查是否已經(jīng)熟透 ， 金黃色表示已經(jīng)熟透 。
3.切好的九層皮可以用手剝下第一層黑皮 。剝完黑皮可以直接吃 ， 也可以繼續(xù)剝第二層膜 。
【九層皮怎么剝皮技巧】羅望子:又名酸棗、酸棗、九皮、印度棗、泰國(guó)甜角、酸棗、豆科酸棗 。其高度為6~20米；樹皮暗灰色 ， 不規(guī)則裂開；偶數(shù)羽狀復(fù)葉 ， 互生；葉柄短和粗壯；小葉14~40片 ， 葉長(zhǎng)圓形 ， 長(zhǎng)1~2.4厘米 ， 寬4~9毫米 ， 先端鈍或微凹 ， 基部近圓形 ， 斜生 ， 兩面無毛 ， 全緣；花為腋生總狀花序或頂生圓錐花序；萼筒陀螺狀 ， 裂片4 ， 披針形 。原產(chǎn)熱帶非洲 ， 喜歡生長(zhǎng)在氣溫高、日照長(zhǎng)、氣候干燥、干濕季節(jié)分明的地區(qū) 。對(duì)土壤條件的要求不是很嚴(yán)格 。能在疏松肥沃的南亞熱帶紅壤、磚紅壤、沖積沙土上生長(zhǎng)良好 ， 但在粘土和貧瘠的土壤上生長(zhǎng)較差 。
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