豬肉、五花肉、鵝血、皮、蘆筍、田螺、苦瓜等 。
酸豆炒肉末:
材料:酸豆角200克、豬肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、醬油5克、鹽2克 。
1.剁碎酸豆和剁碎的辣椒 。
2.鍋中倒入食用油，放入剁椒，炒出紅油 。
3.倒入肉末，翻炒均勻，倒入料酒翻炒至肉末變色 。
4.倒入醬油，翻炒均勻，倒入酸豆角翻炒均勻 。
5.加鹽調(diào)味，攪拌均勻 。
【酸豆角可以和哪些配菜】
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