煮沸后5至7分鐘 。
材料:巴沙魚200g，姜8片，醬油1茶匙，紅燒醬1茶匙，紅椒半個(gè)，青椒半個(gè)，香蔥適量 。
1.將巴沙魚切片，加入姜片 。
【蒸巴沙魚需要多長(zhǎng)時(shí)間】
2、紅椒、青椒、小蔥洗凈，切絲，泡涼開白 。
3.鍋中加水，燒開，放入魚片 。
4.蓋上鍋蓋，開中火蒸7分鐘 。
5、老抽、紅燒、冷白開入碗中做醬 。
6.將魚出鍋，去掉姜片，放入青椒和小蔥 。
7.把調(diào)料倒進(jìn)盤子里 。在鍋里燒熱油，倒在魚上 。
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