蒸青菜需要水開后3分鐘即可 。
食材準(zhǔn)備：小青菜5棵，蒜泥，麻油，醬油，醋 。
步驟如下：
1、小青菜洗干凈放入盤中 。
2、鍋內(nèi)盛水燒開 。
3、把青菜連盤放到蒸架上，大火蒸3分鐘 。
4、按自己的喜好調(diào)制料汁 。一般是麻油一小勺、蒜泥、醬油、醋等，攪拌均勻 。
【蒸青菜需要蒸幾分鐘】5、蒸好后將菜取出，均勻地澆上調(diào)好的料汁即可 。
青菜中含有豐富的維生素C，蛋白質(zhì)，胡蘿卜素以及鈣，鐵，鉀，鈉，鎂，等微量元素，有研究表明，青菜中的維生素C含量是大白菜的3倍 。
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