1. 首頁 > 云知道 > >

怎么做桃膠比較好吃

云知道怎么


怎么做桃膠比較好吃


桃膠就是現代社會中很多人都會用來補身體的一種補品,它有著很多不為人知的功效和作用,比如說煩人的糖尿病,只要多吃桃膠就會有所改善 。除此之外 ， 桃膠還可以清熱養顏抗衰老 ， 不過吃法有講究 ， 下面介紹桃膠最常見的三種養生吃法 。
(一)、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只 ， 桃膠10克 。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲 ， 體積能漲到10倍以上 ， 所以別小看這十克桃膠 ， 足夠吃上兩頓的 。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗 ， 去除黑色的雜質 ， 掰成小塊兒 。
3、桃膠加少許水 ， 隔水先蒸30分鐘左右 。
4、木瓜對半切開 ， 去籽 ， 將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中 ， 撒上少許冰糖 ， 再繼續蒸20分鐘左右即可 。
(二)、桃膠銀耳糖水
材料：桃膠15克 ， 雪梨1個(300克) ， 冰糖30克 ， 銀耳5克 ， 
做法：
1、桃膠5克 ， 清水1000毫升 。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲 ， 體積大概能漲大10倍 。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除 ， 用清水反復清洗后 ， 掰成均勻的小塊 。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟后 ， 用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中 ， 大火煮開后改小火繼續煮30分鐘 ， 此時湯汁開始變得有些粘稠 。
5、放入梨丁煮5分鐘 ， 再放入冰糖和蔓越梅 ， 邊攪拌邊煮3分鐘 ， 至冰糖徹底融化 ， 湯汁濃稠即可 。
(三)、桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺 ， 紅棗6顆 。
做法：
1、桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡 ， 我浸泡了8個小時 ， 8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里 ， 加上6顆紅棗 。
2、砂鍋加足夠的水 ， 大火燒開 ， 轉中小火2個小時就煮好了 ， 期間要時不時的攪拌一下 ， 別糊鍋了 。
【怎么做桃膠比較好吃】3、碗里加1勺玫瑰醬 ， 趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可 。

    推薦閱讀