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香榧怎么吃,香榧的正確吃法

小知識怎么香榧

很多網友想了解香榧怎么吃的相關知識，為了大家進一步的對香榧的正確吃法所有了解，就跟小編一起來看看吧！

香榧怎么吃,香榧的正確吃法


香榧是一種營養價值豐富的干果食物，不僅可以炒食外，還可榨油、入藥 。那么一般來說，我們應該怎么吃香榧呢？
吃香榧，多是用牙咬殼，這樣既費牙又不雅 。吃香榧有講究，每顆香榧上有兩只"眼睛"，吃時無需用嘴咬開果殼，只要用拇指和食指按著"眼睛"一捺，硬殼便開裂 。內有黑色果衣包裹淡黃色果肉，黑色果衣雖可食用但影響味道，可用外面硬殼刮去 。它那棗核般大小的種仁，吃起來香美、松脆，有點像花生仁，但比花生仁更有一種別致的香味，故名香榧 。
據載，每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧，連服3---4天，可除鉤蟲 。兒童服量，可酌減 。嚼食生香榧，逐蟲效果更佳 。對拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧會收到較好的療效，需要時不妨一試 。
【香榧怎么吃,香榧的正確吃法】如果是想炒香榧的話，媽網百科建議炒香榧不宜用大火，因為，堅果殼傳熱較慢，火急容易外殼焦了里邊果仁還不熟 。炒時加些砂子同炒，一直炒到殼黃為宜，外殼炒焦了當然可以增加香味，但不美觀 ?，F在場多有炒熟的出售，這樣可以免去炒時把握不好火候的煩腦 。

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