端午節(jié)吃粽子、黃鱔、茶蛋、大蒜、年糕等 。
【端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)美食】1、吃粽子：“粽子香，香廚房 。艾葉香，香滿堂 。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃 。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽 。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠 。總體上說，各地人民過端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來，中國各地都一樣 。
2、吃黃鱔：我國江漢平原每逢端午節(jié)時，還必食黃鱔 。黃鱔又名鱔魚、長魚等 。端午時節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能 。因此，民間有“端午黃鱔賽人參”之說 。
3、吃茶蛋：江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃 。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋 。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢兇化吉，平安無事 。
4、吃大蒜：河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用 。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉 。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康 。
5、吃打糕：端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日 。這一天最有代表性的食品是清香的打糕 。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕 。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛 。
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