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大芒果和小芒果的區別

小知識


大芒果和小芒果的區別


大芒果和小芒果的區別有品種不同、口感不同、形狀不同等 。
1、品種不同：大芒果有水晶芒、桂七芒、臺農1號、青皮芒等，小芒果有小臺芒、香芒等 。
2、口感不同：大芒果的果肉更多，皮糙肉厚，味道比較清淡，小芒果更鮮香，甜味更足，口感更好 。
3、形狀不同：大芒果的個頭大，肉多，小芒果的個頭較小，味道更甜 。
芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序 。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬 。
【大芒果和小芒果的區別】芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。

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