好吃
準備好艾草
艾葉洗凈 。鍋中加水 ， 放一勺小蘇打 ， 燒開 ， 放艾葉煮幾分鐘 。撈出 ， 擠去水分去澀 。
重新把鍋中加水 ， 加一勺小蘇打 ， 燒開后再次煮幾分鐘艾葉 。這一遍煮的水不要倒掉 ， 后面的操作要用 。撈出艾葉 ， 加點煮艾葉的水 ， 用料理機把艾打碎 。艾葉加糯米粉粘米粉 ， 加白糖三勺左右 ， 用煮艾的水揉成光滑的米粉團 。
黑芝麻炒熟 ， 用料理機稍打碎 ， 加白糖調餡
米粉揉小劑子 ， 捏成窩頭形狀 ， 包入黑芝麻白糖餡 ， 放油紙上 。
放入鍋中開始蒸 ， 水開十五分鐘 ， 稍燜一下就可以出鍋了 。
【艾米果的做法】完成
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