豆沫是小米面做的 。而邯鄲武安磁山正是磁山文化的發祥地，小米就起源于那個時期，距今已有七千多年的歷史，粟的發現，表明了當時先進的農業發展水平和種植業的發展程度 。豆沫呈半透明的乳黃色，佐以紅綠色配菜，精致養眼 。醇厚的小米香伴著豆香、芝麻香、花生香和蔬菜的清香合為一體 。
豆沫：【豆沫是什么面做的】豆沫是一種小吃，在河北邯鄲以及河南安陽等地，任何一個早餐攤的都可以覓到，價格也不貴 。古龍先生說：“天下的小吃，道理大多是一樣的，都是以‘好吃、經濟、實惠’為主要條件，其中‘好吃’一項，自然要列為第一優先 。”豆沫這種小吃縈繞在人們心頭的正是它的“好吃” 。中原的飲食文化其實博大精深，也許它不如四大菜系那么棱角分明，卻自有老祖宗代代相傳的一套哲學在里邊 。
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