秘制醬香肉的做法


秘制醬香肉的做法


【秘制醬香肉的做法】五花肉是肥瘦相間的豬肉,可以做紅燒肉、回鍋肉,都是難得的美味,今天分享的是醬香肉的做法,很簡單,同樣很美味 。
五花肉洗凈,放入鍋中煮熟,大概煮40分鐘左右,撈出沖洗干凈,放涼 。
涼透,加入黃豆醬,將肉完全包裹住 。
用保鮮膜或者塑料袋包裹,放冰箱冷藏10天以上 。
取出五花肉,沖洗干凈,上鍋蒸熟,大概蒸1個小時 。可以繼續保存,吃的時候取出 。
將蒸熟的醬香肉切片,蒸一下即可 。
配上蔥絲、黃瓜條,用春餅卷起來,就可以了

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