1、在高溫下油鍋里可以放水嗎?最好放涼一點再放水 。如果非要放水 ， 可以從一側(cè)加入 ， 動作要快，以免燙傷 。
難道不會濺出來嗎？想象畫面，真真是夠了 。
不行，油會飛出來 。。
當然不行
2、我不會做菜,想知道,如果起鍋,熱油,然后往里加水,這時會有危險嗎?會熱…往熱油里加水是非常危險的做法 。燒開的油里加水會出現(xiàn)爆沸現(xiàn)象，水會瞬間汽化，體積快速膨脹，帶著熱油四處飛濺，是非常危險的做法 。一般做菜要加水的話，在油燒開后先加入要炒的菜，將油稀釋一下，油在鍋里不聚在一塊的話加水不會濺的厲害，對人不會造成傷害 。做菜時不會有人直接往熱油里加水的 。還有油著火時千萬不可以用水，要用鍋蓋蓋住鍋，將火蓋滅 。
做菜也沒有你這樣的做法的，如果鍋里的油熱了，油不是很多，比較快的時間內(nèi)加上較多的水 ， 一般不會濺起 ， 如果油比較多 ， 加上很少的水，就麻煩了 。
這樣做有危險的 ， 起鍋熱油后油溫高，加水后水的沸點低 ， 就會在熱油中沸騰而濺出鍋外，熱油后應(yīng)加入食材炒，然后才可加水
水多沒事，如果是幾滴滴進去的就會濺，所以倒水的時候膽子稍微大一點，越膽小慢慢倒越容易迸濺
如果你擔心會受傷 做飯的時候可以拿一個鍋蓋擋在前面
3、煎過東西的油鍋可以直接漲水嗎?肯定不可以了 。這樣很容易把油濺到身上或者到處都是 。最好把火關(guān)小一點，等鍋里溫度涼了以后再加水 。
煎過東西的油窩可以直接漲水嘛，我覺得不要啊，因為這種的漲水效果會引起我的反應(yīng)，所以盡量不要 。
煎過東西的油過是不可以直接放水的，這樣容易炸過的，所以說你要把油倒出來，然后再放水洗過才行
見過東西的油鍋可以直接張水 ， 但是這樣會把油濺出來的，非常不安全，一定要處理一下 。
可以加水，但最好加熱水，而且加的時候小心一點，因為是熱鍋熱油，以免水濺出燙傷 。
4、鍋里同時加油加水煮開會怎樣?鍋里面同時加油加水，油會漂浮在水面上 。煮開后，水能夠達到沸點，而油還是會漂浮在水面上 。
這個需要看油和水的比例，如果水多余油，則就是一鍋油湯，如果油多余水 ， 就很危險了 。
會有過年的氣氛！
5、炒菜用的油,直接倒進沸騰的水里,可以嗎沒關(guān)系,不過這樣子的話,煮出來的東西會比較不香就是啦,最好是先用油爆一下蔥頭油,再下去煮,就會很香,我們閩南人都是這樣子做的
你是煮湯嗎？煮湯是可以的，建議用豬油煮湯比較好，少放一點好了，油是不會消化，時間久了容易沉積在體內(nèi)，誘發(fā)多種疾病 。
【鍋里有油能直接放水嗎,在高溫下油鍋里可以放水嗎?】用豆油炒菜、做湯應(yīng)放入鍋中加熱再用，不然豆油的香味出不來 ， 還會有豆腥味 。
炒菜用的油，直接倒進沸騰的水里？不知你的目的是什么，那要看油和水的比例
可以呀 ， 沒有問題的那 。
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