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俗話說(shuō) ，“民以食為天” ，對(duì)于普通老百姓來(lái)說(shuō) ，生活就是一日三餐 ， 離不開(kāi)柴米油鹽醬醋茶 ，雖是普通的粗茶淡飯 ， 卻是人生百味 ，一年四季一家人一起感受生活的煙火氣就是最簡(jiǎn)單的幸福 。作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的湖北人 ， 從小就喜歡做飯 ， 嫁人后自己有了小家庭 ， 更是承擔(dān)起“家庭主婦”的職責(zé) ，雖然也要為工作而忙碌 ， 但還是很喜歡逛菜市場(chǎng) ， 慢悠悠地走在其中 ， 聽(tīng)著攤販此起彼伏的叫賣聲 ， 不時(shí)詢問(wèn)當(dāng)天的肉價(jià)或菜價(jià) ， 最后提著一大袋“戰(zhàn)利品”回家 ， 再親手制作做一頓可口的飯菜 ， 這就是最質(zhì)樸的生活 。
最近老公出差 ，想著好久沒(méi)有陪父母了 ， 于是帶著孩子回娘家住 ， 父母年齡大了 ，也辛苦一輩子 ， 但兒女長(zhǎng)大后都成家獨(dú)立了 ， 不能陪伴在身邊 ， 平時(shí)難免有些孤單 ， 因此能享受到兒女用心做的一頓飯 ， 就非常難能可貴了 。 今天機(jī)會(huì)難得 ， 早起來(lái)為一家四口準(zhǔn)備早餐 ， 父母年紀(jì)大 ， 牙口不好 ， 愛(ài)吃面條 ，因此給他們煮了一盆“雞蛋青菜面”； 而孩子要早起上學(xué) ， 給他熱了一個(gè)蔥花餅；我也減肥 ， 準(zhǔn)備了1大個(gè)紅薯 ，再搭配上煮雞蛋、牛奶、水果 ，滿滿一桌 ，一家人各取所需 ，吃得很滿足 。
母親平時(shí)她常會(huì)在社交平臺(tái)分享自己的生活 ， 今天也滿心歡喜地將我做的早餐曬到退休老友群中 ，老友羨慕表示：品種豐富 ， 這是家里有礦吧 ， 吃不起 。當(dāng)然也有人酸酸地說(shuō) ， ”這早餐 ， 除了一碗面條 ， 也沒(méi)啥好吃 ， 看著很寒磣 。 其實(shí)“蘿卜青菜各有所愛(ài)” ， 吃飯嘛 ， 適合自己的就是最好的 ， 更何況 ，母親并不在乎吃什么 ， 更欣慰地是女兒親手做的早餐 。 不知道大家平時(shí)早餐都吃啥？
父母年齡大了 ， 平時(shí)的生活也過(guò)得很樸素 ， 牙口也不好 ， 平時(shí)就喜歡吃得軟一點(diǎn)得食物 ， 而面條作為一種平民的主食 ， 也是很多老年人最常吃的食物 。煮面條制作起來(lái)也很簡(jiǎn)單 ， 不過(guò)為了健康 ， 千萬(wàn)不要清水白煮面 ，一定要搭配上些配菜 ， 我常會(huì)煮上一個(gè)雞蛋、或者下些肉絲 ， 再放上幾片蔬菜 ，這樣的早餐有主食有蛋有菜 ， 有干有稀 ， 葷素搭配營(yíng)養(yǎng)全 ， 還極易消化吸收 ，幾分鐘就能搞定 ，好吃又簡(jiǎn)單 。
【女子曬一家四口的早餐，朋友圈火了，網(wǎng)友：家里有礦，吃不起】
今天的“青菜雞蛋煮面”是用昨天的鯽魚湯來(lái)煮的 ， 只需先將雞蛋煎至定型 ，再倒入準(zhǔn)備好的魚湯 ，再放入面條進(jìn)鍋去煮 ，待到面條煮至七成熟時(shí) ， 加入洗凈的生菜葉 ，變色后加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可 。
孩子的胃口隨了他爸 ， 不愛(ài)吃面條 ，我常常會(huì)給他準(zhǔn)備些包子、花卷、面包等主食 。 今天的主食是買的蔥花發(fā)面餅 ， 我頭天晚上就將面粉加入發(fā)酵粉和成光滑的面團(tuán) ，再放入冰箱中低溫發(fā)酵 ，早起只需簡(jiǎn)單的揉搓一下 ， 再拌入少許蔥花 ， 放入電餅鐺煎熟即可 。 不過(guò)光吃面餅沒(méi)有啥營(yíng)養(yǎng) ，我給它搭配上一個(gè)煮雞蛋、一杯牛奶和一個(gè)水果 ， 雖簡(jiǎn)單 ， 但營(yíng)養(yǎng)足夠 ， 保證一上午精神飽滿 ， 學(xué)習(xí)動(dòng)力足 。
夏天來(lái)了 ， 又到了減肥的季節(jié) ， 減肥人士也一定要吃好早餐 ， 早餐吃好對(duì)于減肥和健康都是非常重要的 ， 不過(guò)想要減肥 ， 早餐除了要保證營(yíng)養(yǎng)之外 ， 也要避免高熱量的食物 。 因此早餐的主食我選用了紅薯 ， 紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)格很高， 增加飽腹感 ， 還能清腸排毒 ， 對(duì)于減肥是非常有益 。 但減肥也不能缺乏營(yíng)養(yǎng) ，再搭配上一個(gè)雞蛋、一杯牛奶和一個(gè)水果 ， 營(yíng)養(yǎng)均衡 ， 低脂又不失營(yíng)養(yǎng) 。
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