蓮藕富含營(yíng)養(yǎng)，清淡脆甜，有保健的作用，可以食用也可以藥用 。下面就給大家分享冰糖藕的做法 。
將糯米洗凈、浸泡3-4小時(shí) 。
將藕的外皮刨去 。
用筷子幫忙，將泡好的糯米灌進(jìn)洞里 。
灌好米的藕，用牙簽把蓋封好 。
放進(jìn)鍋里，水沒過藕 。
加入冰糖 。
再加適量紅糖，紅糖可以幫助上色，沒有也可以不放 。
【冰糖藕的做法】開鍋煮吧，煮到筷子可以輕易扎進(jìn)去，就可以了，撈出，待冷后切開薄片，擺盤，澆上湯汁，即可開吃 。
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