木耳炒肉放冰箱可以放1天 。將木耳炒肉用保鮮盒密封好后放入冰箱冷藏，超過一天不建議食用，因為木耳炒肉會附著冰箱內的微量細菌 。木耳又名黑菜、云耳，屬木耳科，木耳屬 。炒菜前需將其泡發，可與豬肉搭配 。
木耳形態特征：【木耳炒肉放冰箱可以放多久】黑木耳呈葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2-6厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的基部固著于基質上 。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以后稍帶軟骨質，干后強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質 。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛 。由于黑木耳具有耐寒、對溫度反應敏感的特性，故多分布在北半球溫帶地區 。黑木耳生長于櫟、榆、楊、榕、洋槐等闊葉樹上或朽木及針葉樹冷杉上，密集成叢生長，可引起木材腐朽 。對于耳場的選擇，主要的條件就是通風以及陽光是良好的，同時便于進行排灌 。
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