【龜苓膏不凝固怎么補救】龜苓膏不凝固 ， 可能因為水不夠熱 ， 淀粉沒有完全糊化 ， 所以不能成塊兒 。或者水放太多 ， 熬煮時間不夠 。在煮龜苓膏的時候加糖 ， 也會導致不凝固 。可以重新煮一遍 ， 再放一些涼粉進行補救 。因為龜苓膏中含有涼粉 ， 可以提高凝點 ， 放在冰箱后 ， 溫度達到凝點就會凝固 。
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