厚乳是一種牛奶新品類，最先用于調(diào)配咖啡和奶茶，能提升飲品風(fēng)味、調(diào)和出更醇厚的壓舌感，增加整杯產(chǎn)品的價值感 。之所以稱之為“厚乳”，是從產(chǎn)品本身的特性來命名的，直觀感受就是產(chǎn)品更醇厚 。
【厚乳是什么奶】厚乳隸屬于寧夏塞尚乳業(yè)有限公司，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為乳脂肪、乳蛋白、全乳厚乳和發(fā)酵乳制品，主要產(chǎn)品系列涵蓋稀奶油、 濃縮乳蛋白粉/蛋白液、 塞尚厚乳TM、冷藏牛乳、冰淇淋奶漿和發(fā)酵稀奶油、酸奶等 。厚乳，是塞尚乳業(yè)運用低溫膜分離技術(shù)來實現(xiàn)，而后通過乳基原料復(fù)配的高科技牛奶新品類 。通過膜分離技術(shù)，來實現(xiàn)牛奶中乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳礦物鹽等分子分離提純 。因其指標比普通牛奶要高，風(fēng)味更濃郁，質(zhì)構(gòu)也更醇厚，故取名厚乳、厚牛乳或厚奶、厚牛奶 。
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