【地瓜球的做法】
地瓜球的簡單做法 。
先把地瓜蒸熟 。
去皮（或蒸之前先去皮），加入適量白糖，趁熱把地瓜搗成泥 。
然后加入糯米粉攪拌 。
用手將其揉成面團狀，太干的話可以加水，一點一點加，不能太多 。
將面團揉成一個個球 。
放入油鍋中炸一下，開著大火的時候入鍋，然后關小火，呈金黃色的時候開大火，逼出地瓜球的油 。
好了就可以出鍋了 。
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