【為啥不銹鋼鍋一燒就變黃了】
用燃氣使用不銹鋼鍋具 ， 因燃氣純度不夠 ， 長期使用后 ， 不銹鋼的外表容易被燃氣雜質熏黃 。使用電磁爐直接從鍋底加熱也會導致發黃 。電磁爐或燃氣灶導致變色都屬于正?，F象 ， 因不銹鋼的底色是銀色所以稍微明顯一些 ， 但只要鍋體沒有變形就不影響使用 。
解決方法：在不銹鋼鍋內加入少量白醋和溫水 ， 然后大火燒開 ， 再使用百潔布趁熱順時針清洗 ， 洗凈后用干抹布將鍋身擦拭干凈即可 。
巧洗不銹鋼餐具的方法：
不銹鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養 ， 很多人認為它比較結實 ， 所以使用和清洗的時候不太注意方法和方式 ， 結果導致人為的損壞 。比如用鋼絲球清潔 ， 導致餐具表面留下劃痕；還有的人用強堿性或強氧化性的化學藥劑 ， 如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌 ， 這都是不正確的 。
其實要解決一些頑固污漬 ， 不銹鋼專用清潔劑便可以輕松洗凈 。還有一些環保而實用小技巧亦可以解決大問題 。比如把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后 ， 用來擦拭不銹鋼制品 ， 不但可以起到清潔作用 ， 而且不傷表面 。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭 ， 既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用 。
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