營養功效:【薏米的功效】1.健脾胃，促進新陳代謝:薏仁含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔 。
2.美白肌膚:薏仁含有一定量的維生素E，是一種美容食品 。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩，改善膚色 。
3.護發:能滋養頭發，防止脫發，使頭發光滑柔軟 。
4、利水祛濕:有利于利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等 。是常用的利尿祛濕藥 。
5.防治腳氣:薏米含有豐富的維生素B，對防治腳氣非常有益 。
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