【魚骨酸辣湯怎么做】
在寒冷的冬天 ， 如果能喝上一碗酸酸辣辣的湯 ， 一定會讓你全身的每一個毛孔都酣暢無比 。昨天晚上我們家在吃過了蔥油鱸魚之后 ， 用煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨做了一個酸辣湯 。我家兒子一連喝了兩碗還覺得不夠過癮 。
干紅辣椒切段、豆腐切成細條、雞蛋打散、淀粉加水調成水淀粉、香菜切末備用 。
炒鍋熱油 ， 放入辣椒炸成棕色 ， 烹入一大炒勺香醋 ， 倒入煮鱸魚的湯和吃剩的魚骨煮開 ， 撈出魚骨不要 。
倒入豆腐條煮開 ， 加入水淀粉、雞蛋煮開 ， 最后加鹽和胡椒粉調味 。
碗中放入香菜末和香油 ， 沖入煮好的湯 。
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