生瓜和西葫蘆不是同一種菜 。西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部，中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布，歐、美洲最為普遍 。生瓜生于溫暖地帶 。我國各地多有栽培 。西葫蘆是一年生蔓生草本，屬于葫蘆目葫蘆科，西葫蘆種 。生瓜是一年生攀援或匍匐狀草本，屬于葫蘆目葫蘆科生瓜種 。
西葫蘆的營養(yǎng)價值：1、新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美 。葫蘆娃的可愛模樣，看著并不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢 。
2、除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對面色暗黃的人群有很好的功效，能改善皮膚的顏色 。
【生瓜和西葫蘆是同一種菜嗎】3、西葫蘆里面含有比較豐富的纖維素和木質(zhì)素以及一定量的果膠 。人體消化酶對這些物質(zhì)起不到分解的作用，不過它能夠促進腸道蠕動，起到促進消化的作用，對于糞便的排出非常有利 。
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