1、古時有天圓地方之說，民以食為天，古代的皿、碟或盤是淺而小的食用器具，用來盛載食物或其他飲食器具，大多是圓形的，大型碟皿較常稱作盤 。
2、從使用角度上說，弧形的設(shè)計有助于食物的盛放 。
3、方形多用于烤制，受熱更均勻，但不適合炒菜和移動炊具 。
【盤子為什么是圓形的】4、燒制工藝的原因：方形的器皿，為了盛裝物品，其內(nèi)部多半非球面，或設(shè)計成棱角 。這種形狀的材料因力不均勻，在燒制過程中，若材料本身均勻性達不到要求容易產(chǎn)生破裂 。古代手工藝制造還沒有發(fā)達時，由于成品率的原因“自然”篩選出最實用的圓形 。
盤子：
盤子，指盛放物品（多為食物）的淺底的器具，比碟子大，多為圓形 。多數(shù)為陶瓷品，也有金屬制品，可以在上面放東西 。用盤子盛菜時，夾起菜來比較方便，散熱也比較好 。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它來盛食物，因此，盤子對西方人來說十分重要 。
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