【生蠔可以生吃嗎 怎么生吃】
生蠔不可以生吃 。
生蠔屬于海產品，所以生蠔中含有一定的細菌以及寄生蟲，并且生吃生蠔的話，腥味重，口感差，并且營養物質不容易被吸收，所以不能生吃 。
生蠔是一種為世界性的貝類，目前已發現有100多種，全世界瀕海各國幾乎都有生產 。日本的生蠔大部分與中國相同，歐美各國的生蠔主要有食用生蠔、美國生蠔、歐洲生蠔，其總產量在貝類中居首位 。中國漢朝時即開始插竹養蠣，至今已有2000多年的歷史 。
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