開水中倒入適當醬油、鹽，粽子放入煮5鐘即可，可重復幾次 。粽子天然健康、營養全面，但是因其熱量偏高，且糯米黏度大，不可多吃，以免造成不適 。吃不完的粽子放冰箱冷凍層保存，冷藏狀態下可以保鮮5天左右，冷凍室里可以保存更長的時間 。
粽子保存方法：
1、冷凍保存：放冰箱冷凍層保存，冷藏狀態下可以保鮮5天左右，冷凍室里可以保存更長的時間 。粽子存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再冷凍 。
2、浸泡在粽水中：將煮熟的粽子放進熬煮粽子的“粽水”中浸泡 。熬煮十多個小時的“粽水”上漂浮著層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，這樣可以保存3-7天 。
3、烘干保存：將粽子放入鐵鍋中，以小火烘干其粽的水分，使得粽子保持干燥 。可保存3-5天4、真空保存：可以自家購買真空袋，然后進行真空保存 。常溫下保質期為9個月，漏氣或漲包，不能食用 。
【粽子不夠咸怎么補救】5、保鮮盒密封保存：準備一個保鮮盒，粽子用涼白開或者礦泉水浸泡上10分鐘 。浸泡好以后，用紙巾把多余的水分擦拭干，再把粽子裝到保鮮盒里 。在保鮮盒的角落放上一勺食用小蘇打，使用小蘇打的主要目的就是為了消化掉盒子內的空氣 。然后我們再把蓋子蓋好，把保鮮盒放到冰箱的冷凍室里面保存起來，就可以讓粽子放上三個月，新鮮不壞 。
推薦閱讀
- 粽子的形狀是什么形
- 綁粽子的草繩是什么
- 鮮粽子葉怎么保存
- 日照粽子怎么包
- 粽子節安康什么意思
- 冰凍粽子冷水下鍋要煮多久
- 包粽子剩下的咸蛋清怎么辦
- 粽子沒煮熟怎么補救
- 包粽子用的堿是哪種
- 咸鴨蛋需要放冰箱嗎