材料：鯪魚、葛根、薏米、赤小豆、食鹽、姜、調和油、蜜棗 。
制作步驟：
1、將薏米、赤小豆、蜜棗等清洗干凈待用，備姜片兩塊；
【鯪魚骨如何煮湯才不會腥味】2、葛根洗凈外皮并切成片狀；
3、將鯪魚處理好后切成兩段；
4、熱油鍋，把姜片和鯪魚一起下鍋煎香兩面；
5、電飯煲中預先加入三分之一的開水，將薏米、赤小豆、蜜棗放入煮5分鐘；
6、鯪魚煎好后加入余下的開水，大火煮開后下葛根片一起煮開約4分鐘，當湯煮至奶白色后倒入電飯煲中；
7、轉用煲湯模式再煲約2小時后加入食鹽調味即可食用 。
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