秋葵切開了可以放多久【秋葵切開了可以放多久】

秋葵切開了可以在常溫放下2小時,冰箱冷藏12小時 。秋葵在切開后其粘液會流出,容易滋生細菌并發生氧化、變質的現象,通常常溫下放2小時后,秋葵切開的斷層面就會有發黃或變褐色的跡象,這種情況下不能再繼續食用,如果放入冰箱冷藏,可以適當延長食用期 。但裝入保鮮袋冷藏也不可超過12小時,否則秋葵口感和營養都會下降 。建議將切開了的秋葵盡快焯水,瀝干水分后再放入冰箱,可保存1~2天左右 。
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