15-20分鐘 。雞蛋富含蛋白質和脂肪 。與蔬菜相比，它們更難烹飪 。一般用中火煮15-20分鐘 。這期間注意翻面刷油，避免出現一面不熟，一面燒焦的情況 。
燒烤前如何處理羊蛋:【羊蛋烤多久能熟】1.去除白膜:先將羊腎沖洗干凈，去血，撕掉外面的白色半透明膜 。
2.對半切:然后把羊蛋對半切，在表面劃幾下，烤的時候可以更入味 。
3.腌制:然后加入料酒、鹽、五香粉、蠔油等 。腌制的話，一般10-15分鐘，然后串竹簽開始烤 。
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