【手搟面的條家常做法】
自己做的手搟面筋道有嚼勁 ， 下面分享一下手搟面的做法 。有喜歡的朋友可以試著做一下 。
準備好大一點的容器 ， 倒入適量的面粉 ， 打入雞蛋放入適量的鹽和適量的溫水用筷子攪拌均勻 。
面成絮狀用手和成面塊 ， 揉至表面光滑蓋上醒面30分鐘 。
準備好案板 ， 面粉鋪底取出面塊揉一揉 ， 再次醒面10分鐘即可 。
取出搟面杖 ， 壓制成面餅 。
搟成薄片即可 。面片前后對折 ， 頂刀切成面條狀 。
鍋中放入清水燒開 ， 放入面條煮熟 。
盛出碗中 ， 加入自己喜歡的蔬菜調料即可食用了 。
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