用料：珍珠果1000克、白糖150克、檸檬3個 。
1、將珍珠果去皮洗干凈 。
2、留出一些珍珠果用多個牙簽在珍珠果上扎上眼，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，且扎眼后珍珠果更易析出水分 。
3、將剩下的珍珠果放入攪拌機中打成珍珠果漿 。
4、將完整的珍珠果粒和珍珠果漿還有白糖都放入一個小湯鍋中 。
5、擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘 。
【珍珠果怎么吃】
6、直到鍋里的珍珠果變得濃稠起大泡即可 。
7、做好的珍珠果醬關火后立即倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子涼后即會變得濃稠 。
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