松茸怎么吃
用料：松茸１５０克、白菜３片、油適量、鹽適量、花椒粒適量、青椒半個、胡蘿卜半個、蔥適量、姜適量、味極鮮醬油適量 。
做法：
１、松茸泡水摘洗干凈 。
２、焯水后洗凈；白菜洗凈切片；青椒洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切片 。
３、炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒（不喜歡花椒粒的爆香后取出扔掉）和蔥姜，加入胡蘿卜煸炒 。
４、加入白菜片、青椒煸炒 。
５、加入松茸煸炒均勻 。
６、加入鹽、味極鮮醬油調味 。
７、出鍋裝盤即可 。
赤松松茸怎么吃？1、赤松茸可以直接鮮食 。食用方法就和其他菌類、香菇一樣，直接下油鍋炸透，或者炒菜都可 。但由于腐壞得很快，多被制成干品或者罐頭食用，鮮食時，先用水清洗掉泥土，燒開水，焯水1-3分鐘，撈出后過一下涼水，這一步是為了讓它不至于太松散，有韌勁，之后即可直接做菜 。
【松茸怎么吃，赤松松茸怎么吃？】2、赤松茸制作干品的話一般就是自然曬干，吃的時候再用熱水泡開即可食用 。制作罐頭則需要挑選優質的赤松茸，切去上邊的一層白色的絨毛，接一碗涼水，加入一勺鹽，煮沸后再煮2-3分鐘即可，還是過一下涼水隨后裝罐，加入食用鹽，封罐后放置陰涼處即可 。
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