藕丸子有很多好吃的做法，可以油炸藕丸，也可作做糯米藕丸子；油炸的食物吃多了對健康不利，那我們就來學習做糯米藕丸子吧 。
準備好糯米、五花肉、還有藕 。
把糯米洗干凈泡好瀝干備用 。
把肉剁成肉末，還放點姜末一起剁 。在肉末里放生抽、鹽、胡椒、淀粉拌勻備用 。
把藕去皮切小塊，在攪拌機里打碎；倒入肉末里一起攪拌均勻 。
【藕丸子怎么做好吃】然后用勺子舀一勺肉末藕，放在泡好的糯米上，再用手把肉團在糯米上滾成糯米丸子,然后把丸子捏緊實一些 。
把做好的糯米藕肉丸，排放在盤子里 。
然后，放在蒸鍋里，大火蒸15分鐘，關火后過一會拿出；鮮嫩、松軟可口的藕丸子就做好了 。
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