做棒棒糖一直不凝固怎么辦


做棒棒糖一直不凝固怎么辦


有些人做棒棒糖一直不凝固 , 那就讓我們來看看棒棒糖的正確做法吧 。
準備一張錫紙 , 均勻隔好空隙放上牙簽 , 估測糖的大小在錫紙上抹點油(直接用油紙也可以)
把糖和水倒進耐熱容器里 , 攪拌均勻 , 盡量讓糖化開
包保鮮膜 , 放微波爐高火叮5-6分鐘 , 變成淺棕色有焦糖香之后取出
為了讓顏色均勻稍微攪拌 , 不要攪拌太過分
趁熱淋在牙簽上
趁熱淋在牙簽上 , 淋的過程中剩下的糖漿凝固了的話再放微波爐叮10-30秒變成液態就好
【做棒棒糖一直不凝固怎么辦】放在巧克力或者冰塊模具里弄成可愛的形狀就更好了

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