枇杷果的籽不能吃 。
因為枇杷種子帶有輕微毒性，生吃會釋放出微量氰化物 。但因其味苦，一般都不會吃足以致害的分量 。
【枇杷果的籽能吃嗎】枇杷核生食，咀嚼時氰甙會被唾液水解，放出劇毒物質氫氰酸 。氫氰酸是毒物，易致人中毒 。氫氰酸被吸收后與組織細胞含鐵呼吸酶結合，導致缺氧，進而使呼吸及血管運動中樞功能受損，嚴重者甚至會引發呼吸麻痹而死亡 。
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