臘魚長白色霉毛后，就不能吃了 。
【臘魚長白色霉毛還能吃嗎】臘魚一般是將魚洗凈腌制曬干而成的食品，當臘魚在潮濕的環(huán)境中存放較長時間后，就會導致臘魚發(fā)霉，而發(fā)霉后的臘魚會產(chǎn)生一定的毒素，所以不能食用 。
臘魚的加工大部分都為傳統(tǒng)的腌制工藝，其腌制方法主要包括干腌法、濕腌法和混合腌制法，腌制時間為幾小時到兩個月 。為了降低腌臘魚的含鹽量、縮短腌制時間，改善其口感，已開發(fā)出一些新的腌制方法，如：加壓腌制法，以食醋作為酸浸介質的酸浸腌制法，用其他氯化物（KCI，MgC12和CaC12）部分代替NaCI的腌制方法，油浸腌臘魚和油炸腌魚制品等 。
推薦閱讀
- 木頭上長的跟靈芝一樣的東西是啥
- 手自一體如何開長下坡
- baby新劇又被嘲，瞪眼神功升級成皺眉，網(wǎng)友：好怕她長皺紋
- 皇帝成長計劃2男寵編號
- 美妝蛋長霉斑怎么清洗
- 可復美可以長期用嗎
- 汽車軸距長就是車內空間大？
- 葛根樹到底長什么樣子
- 長壽花可以扦插嗎
- 泰拉瑞亞小鬼寶寶怎么長大