怎么樣炒藕
【怎么樣炒藕，怎樣炒耤？】食材：蓮藕一節(jié)、胡蘿卜、五花肉、姜蒜、木耳 。
藕去皮切片，胡蘿卜、五花肉切片，蒜切末 。清水煮沸，藕片、胡蘿卜、泡發(fā)木耳，焯水３０秒，撈出備用 。
放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至變色 。倒入蔥末、藕片、胡蘿卜、木耳，翻炒均勻 。
加鹽、雞粉、白醋，翻炒出鍋，裝盤即可 。
怎樣炒耤？先將耦切成片放在水里洗一下，這樣炒起來就不會發(fā)粘的，吃起來脆脆的
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