電飯煲涂層掉了補救方法
換個內膽或者將涂層完全刮去 。涂層是一種塑料 ， 雖然沒毒 ， 但吃到肚子里不會有任何益處 ， 可能還有潛在的危險 。涂層是聚四氟乙烯 ， 傳統上認為無毒 ， 能耐酸堿、高低溫、不溶于水 。
電飯煲表面涂層掉漆能用不？【電飯煲涂層掉了補救方法，電飯煲表面涂層掉漆能用不？】電飯鍋是我們生活中必備的廚具 ， 因為有它才會有白花花的米飯 ， 它也可以用來烹飪各種各樣的美味佳肴 ， 給我們的生活帶來了很大的便利 ， 受到了人們的喜愛 。
而現在很多電飯鍋都有不粘鍋的稱號 ， 不粘鍋之所以能夠不粘 ， 是因為使用不粘的涂層 ， 這個涂層的主要成分是聚四氟乙烯涂層 ， 能達到不粘的性能 。在平日狀態里很穩定 ， 具有耐腐蝕、不吸水、耐高低溫的特點 。
我們常見的不粘鍋的涂層一般分為兩種：
第一種是黑色的：含氟涂層 ， 優點是便宜、好用、容易清洗；
第二種不是黑色的：陶瓷涂層 ， 更輕便、更耐高溫、鍋體受熱均勻 ， 保證了食物原汁原味 ， 主要以燉菜為主 。
可是在使用過程中 ， 當不粘鍋涂層出現破損時 ， 人們常常糾結于：涂層掉了還能用嗎？不粘鍋刮花了到底扔不扔等問題 。
掉漆后使用有沒有危害？
有專家也針對這個現象做出了回答 ， 這個要根據電飯鍋到底是什么材質來分析 ， 如果是鋁鍋煮飯 ， 在中性的溶液中鋁鍋表面的氧化鋁是很穩定不會溶入水中的 ， 但是在酸性或者堿性環境下 ， 會發生化學反應而溶入湯中 ， 所以鋁鍋不適合做酸性的食物 。如果電飯鍋底部已全部掉漆的話 ， 建議還是不要用了 。因為你在做飯的過程當中加熱一些會有毒的物質 。
建議：清洗電飯鍋時不能用鋼絲球刷底部 ， 很多年輕人都沒有注意這點 ， 三下五除二就把底部刷干凈了 ， 其實這對電飯鍋傷害很大的 ， 不僅做飯會糊清洗也會更困難 ， 如果出現清洗不掉時 ， 就用水泡十幾分鐘再去洗 。
鐵鍋 ， 陶瓷內膽 ， 不銹鋼內膽都是比較放心的 ， 如果鋁鍋的黑色保護層脫落落后 ， 還是需要從新更換一個比較好 。
不粘鍋小貼士
1、購買時應考慮品牌、價格、是否正品等因素 ， 畢竟一分價錢一分貨 ， 大品牌更值得信賴 。
2、不能直接用鐵鏟 ， 以免劃破涂層 ， 可以選用木鏟、硅膠鏟 ， 而硅膠鏟是不粘鍋最完美的搭配 。
3、不粘鍋不能制作酸性食品 。
4、涂層分解脫落后會有有害物質 ， 畢竟涂層的成分是化工產品 ， 會對健康產生影響 ， 因此要及時更換新的鍋具 。
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