【義取年勝年籍以祈歲稔指什么食物】義取年勝年，籍以祈歲稔是指年糕 。
年糕是中國漢族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品 。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕 。在春節，我國很多地區都有講究吃年糕 。
在明清時期，年糕已發展成市面上一種常年供應的小吃，并有南北風味之別 。年糕美味、香甜、醇香，具有濃重的歷史氣息 。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著小孩身高一年比一年高 。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金 。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨” 。
