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肇慶果晶粽子如何包

小知識


肇慶果晶粽子如何包


粽子包法：
1、粽葉折一條窄邊 。
2、卷起，成漏斗型，這只粽子皮包反了，滑的一面包米飯 。
3、加糯米，綠豆，肉，咸蛋黃，栗子，再加綠豆 。
4、再在外面包一層粽葉，外面再包一層粽葉，不用包到底 。小漏斗就成了大漏斗 。
5、再加糯米，餡不要加太多，7分滿就好 。左右兩邊的粽葉向內折疊 。
6、把對著自己的小尖角折上去 。
7、外面的粽葉翻下來，用棉繩扎緊 。
【肇慶果晶粽子如何包】粽子又稱角黍、筒粽，是端午節漢族的傳統節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成 。傳說是為紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統食品 。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物粽子，據考證，這是目前發現的世界上最早的實物粽 。早在春秋時期就已經出現筒棕，直到現在的每年農歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。

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