牛奶過期五天不能喝，食品的保質期是食品的最佳食用期，這個時間一般是經過實驗測定的，超過此期限，產品質量或者品質就可能發生變化，比如：營養價值下降、微生物超標、產品已經氧化等問題，說明食品不再適于銷售 。
【牛奶過期五天還能喝嗎】牛奶保存方法：
1、牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，盡量是放在冰箱里 。
2、不要讓牛奶暴曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香 。
3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免其他氣味串入牛奶里 。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子 。
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