蒸發濃縮冷卻結晶是針對于溶解度隨溫度變化大的物質 ， 且不易分解 。穩定性好的用蒸發濃縮 ， 受溫度影響大的物質要趁熱過濾 ， 冷了就成晶體難過濾 ， 我要根據不同物質的的不同性質選擇適當的方法 。
概念蒸發
液體溫度低于沸點時 ， 發生在液體表面的汽化過程 ， 在任何溫度下都能發生 。影響蒸發快慢的因素：溫度、濕度、液體的表面積、液體表面的空氣流動等 。蒸發量通常用蒸發掉的水層厚度的毫米數表示 。
濃縮
濃縮是從溶液中除去部分溶劑的單元操作 ， 是溶質和溶劑部分分離的過程 。濃縮過程中 ， 水分在物料內部借對流擴散作用從液相內部到達液相表面后除去 。
冷卻
冷卻 ， 指使熱物體的溫度降低而不發生變化的過程 。
結晶
【什么時候用蒸發濃縮冷卻結晶】在化學里面 ， 熱的飽和溶液冷卻后 ， 溶質以晶體的形式析出 ， 這一過程叫結晶 。
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