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雞丁怎么做才好吃

小知識


雞丁怎么做才好吃


雞丁是小雞身上最好吃的部分，而且老少都喜歡吃 。若是想要做出好吃的雞丁，首先要準備好所需的配料，根據自己的口味，選擇自己喜愛吃的配料 。最后就是做法的步驟了 。
首先將所有的配料清洗干凈，并且切好備用 。
接著先將雞丁放進鍋里翻炒，直到把里面的水份炒干 。
水份炒干之后，把蔥、姜、干紅辣椒，全部放進鍋里炒 。
再加入，鹽、醬油、料酒（沒有的可以用醋代替）、八角粉，還有豌豆 。
翻炒的差不多了，就把青椒全部放進鍋里，翻炒幾下在加入一點清水小煮一下 。
【雞丁怎么做才好吃】煮大概半分鐘的樣子，差不多就可以出鍋了 。在出鍋之前先嘗一下湯汁的咸淡，味道正好的話，切一個小蒜頭放進去，再放少許味精，就可以盛出來了 。

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