【涼拌心里美蘿卜的家常做法】用料：心里美蘿卜1個、米醋適量、白糖適、鹽適量 。1、 心里美蘿卜清洗干凈后 ， 削去厚皮，切成細絲待用 。2、 把蘿卜絲放入碗上，撒上適量食鹽 ， 拌勻腌5分鐘，用涼開水沖走鹽分 。3、 取一空碗，加入白米醋、白砂糖攪拌至溶化后，倒入與蘿卜絲混合即可 。技巧：蘿卜切絲后 ， 用鹽腌一下，能夠釋出辛辣味，并且能使蘿卜絲更爽脆 。
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