白蘭地xo是什么意思


白蘭地xo是什么意思


“XO”就是ExtraOld,指的是干邑白蘭地至少在橡木桶儲存了六年,這是最初的最小值,然而,從2016年開始,新的最小值改成了十年 。是最高級的干邑白蘭地 。
干邑白蘭地是由葡萄釀造葡萄酒再經過蒸餾而成的高濃度酒 。干邑地區位于法國西南部,被指定為AOC(原產地名稱保護) 。它必須用銅蒸餾器蒸餾兩次,在法國橡木桶中陳化至少兩年 。然后,它以類似威士忌的方式成熟 。
干邑有三個等級:
V.S(VerySpecial):橡木桶儲存至少兩年的白蘭地 。
VSOP(VerySuperiorOldPale):至少在橡木桶中儲存四年的白蘭地 。
【白蘭地xo是什么意思】XO(ExtraOld):至少在橡木桶儲存了六年,從2016年后是十年 。

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