肉皮是豬肉皮做的 。
【肉皮是什么做的】豬皮韌性好 ， 色香味口感俱佳 ， 豬皮是一種蛋白質很高的肉制品 ， 豬皮中的蛋白質是豬肉的兩倍有余 ， 碳水化合物含量是豬肉的四倍 ， 而人們往往覺得豬皮很肥膩 ， 其實豬皮中的脂肪含量 ， 只有豬肉的一半 。
家庭中食用豬皮的方法很多 ， 如：肉皮膠凍 ， 可隨意佐餐或當零食吃 。用肉皮與洗凈的干紅棗放入鍋中 ， 加水適量 ， 以小火慢燉 ， 加適量冰糖 ， 還可制肉皮紅棗羹 。
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