南瓜餅怎么做好吃又簡單
用料：南瓜２００克、白砂糖１０克、面粉１００克、白芝麻適量、食用油 。
1、取南瓜２００克放入鍋中，大火蒸２０分鐘 。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥 。
3、另取碗加入面粉１００克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖１０克 。
【南瓜餅怎么做好吃又簡單】
4、揉成面團，切成３段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻 。
5、另取鍋，倒入鍋食用油５毫升，放入南瓜餅，煎至兩面金黃即可 。
南瓜餅怎么做好吃又簡單用面粉？1、南瓜去皮去籽切大塊，放入大碗中 。大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子 。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟 。
2、熟南瓜泥還有520克，趁熱加入白糖攪拌融化 。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖 。愛吃甜的就多加糖，不愛吃甜的就少加糖，南瓜特別甜的，不加糖也可以 。
3、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度 。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加進去 。
4、入糯米粉和勻，開始可以用硅膠刮刀來拌，少量多次的往里加糯米粉 。
5、和到面團不沾手，不沾盆 。這時候的面團可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用，也可以包湯圓用，隨便個人喜歡 。
6、分成大小一致的劑子，蓋濕布或者保鮮膜防止面團變干 。
7、分好的劑子拍扁備用，平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤 。要小火，不然很容易糊鍋 。要熱油下鍋，小火 。不然容易沾 。
8、一次可以做很多，攤開冷凍，凍硬的后南瓜餅裝袋，進冷凍室保存 。吃得時候無需化凍，直接放入鍋中小火慢煎 。
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