教你制作孩子們最愛的正宗冬陰功湯，媽媽們趕緊學起來！
秋天來了，天氣微涼，很多媽媽都不知道做些什么給孩子吃 。其實，如果孩子腸胃不差的話，適合（5歲以上）吃點稍微辣的食物，例如冬陰功湯，一款泰國湯水，什么都愛吃的廣東人當然不能放過，小孩子特別喜歡 。
“冬陰”的意思是酸辣，“功”的意思是蝦，翻譯過來那就是酸辣蝦湯 。這道湯入口酸香鮮辣，相信很多去過泰國旅游或在泰國餐廳吃飯的朋友都有喝過，想不想在自己家里隨時都能喝到更適合自己口味的“冬陰功湯呢”！
冬陰功湯的材料，我們來看看，有那么多哦 。
都有些什么呢？
網購的干料包：香茅，南姜，檸檬（最好是泰檸），檸檬葉，小辣椒，冬陰功醬，椰子粉 。
另外準備：番茄醬，魚露，蝦醬 。
來個特寫吧，雖然香料比較多，但是，在某寶上能一次購齊，不用在市場里找，也不是每個市場都能買齊 。
另外，到食材了，都有些什么呢？
番茄，洋蔥，蝦，花甲（或白貝等其它貝類都可以），洋蔥，草菇 。喜歡吃哪些，哪些就自己準備多些！
這鍋是什么呢？這是我用食谷雞，就是走地雞專門熬的一個湯底，為了必免浪費，我用的是走地雞的雞殼熬的 。自己家做的湯，不放雞精，味精，但又要求有鮮味，只能麻煩一點了 。
【名詞解釋】雞殼：一只雞，除去頭，四肢的軀殼 。用來熬雞湯，經濟實惠 。市場有這樣分開賣 。
好了，熬完雞湯后，把網購的干料包：香茅，南姜，檸檬葉，冬陰功醬一小包，小辣椒（為免太辣，先放一根，不怕辣的自便）放下煮到有香味溢出，大該半小時 。
熬湯的同時，番茄去皮，洋蔥切粒，草菇飛水 。
炒一下番茄，洋蔥出香味 。蝦稍微煎一下 。
處理好后，倒入熬好的湯里繼續煮 。
注意 ：番茄洋蔥先放
蝦和貝殼不宜久煮，要后放 。
差不多了哦！
來一抹蝦醬（不是賣廣告，后面品牌忽略）！
來點魚露?。ú皇琴u廣告，后面品牌忽略）！
番茄醬（不是賣廣告，后面品牌忽略）！
把調好的椰粉倒入湯汁，稍微攪拌一下 。
最后手擠檸檬汁 。再撒上少許芫茜就大功告成了！
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