傳統(tǒng)制作醬汁味道鮮美，人人喜好 。
【腸粉醬汁如何調(diào)制的】先用水把冰糖煮溶待用；
把蔥和蒜切碎成蔥花蒜粒，再開鑊爆香蔥花和蒜碎.然后加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可 。
然后加入醬油和老抽；清水煮開加入香菜水，然后放鹽入少量雞精和味精；再煮一分鐘左右即可 。倒入冰糖水，再煮一分鐘
腸粉醬汁完成 。
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