怎么煮牛肉好吃易爛熟
１、將牛肉洗干凈切成塊，切好的肉放水里浸泡，泡出血水 。
２、準備配料；洋蔥、野生菇、蔥姜等 。
３、將泡凈血水的牛肉入鍋，放入除鹽以外的所有配料，加水（水量與牛肉持平） 。將鍋放在煤氣灶上加熱至開鍋 。
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４、將已經燒開的牛肉倒入電煮鍋里，蓋上鍋蓋煮 。
５、牛肉煮到８分熟時加鹽，再蓋上鍋蓋繼續煮至牛肉熟 。
怎么鹵牛肉好吃易爛熟？牛肉提前用料酒，花椒，大料，蔥姜蒜腌制入味，放入高壓鍋中加水，加各種調味料壓制45分鐘即可
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