澄面可以做什么糕點
缽仔糕、廣式月餅、水晶桂花糕、水晶餅、八寶袋等
１、準備木薯粉、澄面、糖、水、色拉油，玉米粒，紅豆 。
【澄面可以做什么糕點，澄面做糕點有彈性嗎？】
２、將木薯粉、澄面混合，一邊加水一邊攪拌，攪拌至無顆粒狀 。
３、水燒開后加糖，煮至白糖顆粒完全融化 。
４、粉漿和糖漿混合，攪拌均勻，在模具內涂一層色拉油 。
５、往模具內添加玉米粒和紅豆，放入蒸鍋預熱，蓋上蓋子開大火，有蒸汽出來時加入粉漿 。
６、中火煮１５分鐘，涼透后用竹簽沿邊轉一圈即可 。
澄面做糕點有彈性嗎？有彈性，而且是透明的 。制作出來的食品很好看
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